電開水器的基本常識

開水器是為了適應(yīng)各類人群飲水需求環(huán)境而設(shè)計的一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能加熱開水的開水器。其容量根據(jù)不同群體的需求，大致分為18L.25L.27L.30L，功率范圍有2KW.3KW.4.5KW等不同型號，適用于企業(yè)單位、酒店、部隊、車站、機(jī)場、工廠、醫(yī)院、學(xué)校等公共場合。相對于傳統(tǒng)的鍋爐具有安全，噪音小，無污染的優(yōu)點，并且開水的供應(yīng)不分時段，隨時都可提供。

開水器的種類：按內(nèi)部結(jié)構(gòu)劃分，目前市面上開水器大致可分為：浮球式開水器、沸騰式開水器和步進(jìn)式開水器。

第一類：浮球式開水器，這是開水器的第一代產(chǎn)品，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，主要可分為：箱體（用于儲水及燒水）、浮球（用于控制水位）、發(fā)熱管（用于加熱）。由于在使用過程中，人們發(fā)現(xiàn)其只有一個水箱，不能把生水與開水分隔；只有一個浮球作為水位控制，不能控制人們?nèi)∷畷r生水進(jìn)入水箱中。造成陰陽水的產(chǎn)生，影響飲用水的質(zhì)量和人們的健康。但由于浮球式開水器結(jié)構(gòu)簡單，造價低廉，目前仍然有70%-80%的工廠、酒店、茶樓在繼續(xù)使用這種開水器。

第二類：沸騰式開水器，針對第一代產(chǎn)品會產(chǎn)生陰陽水的缺點，我國生產(chǎn)開水器的廠商進(jìn)行的技術(shù)革新，研發(fā)出避免陰陽水產(chǎn)生的沸騰式開水器，其原理主要是把生水和開水分隔開，由原來浮球式的一個箱體，改為沸騰式的兩個箱體，一個箱體里裝有電熱管，負(fù)責(zé)燒水，另一個箱體則負(fù)責(zé)儲存開水。這樣能有效避免生水與開水的混合，徹底解決了“陰陽水”問題。但最初由于實現(xiàn)結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，成本較高，箱體密封而不能清洗所造成壽命不長等原因，并沒有過高的市場覆蓋率。近年來由于市場競爭帶來的技術(shù)革新，一些廠商已生產(chǎn)出成本低廉，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡化，質(zhì)量穩(wěn)定的沸騰式開水器。隨著人們的健康意識日益提高，沸騰式開水器也日益受到市場的歡迎。

第三類：步進(jìn)式開水器，其原理是將水逐層加熱，最高溫度大約達(dá)到95度左右，具有即燒即飲的特點。結(jié)構(gòu)復(fù)雜，成本較高。

正確選購電開水器

商用開水器其產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到消費(fèi)者的人體健康和人身財產(chǎn)安全，為此，專家建議消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時應(yīng)注意以下幾方面：

1、查看產(chǎn)品銘牌、各種標(biāo)志和使用說明書，是辨別產(chǎn)品質(zhì)量的一個重要方面。銘牌上要標(biāo)明產(chǎn)品的“額定電壓”、“額定頻率”、“額定輸入功率”、“電源種類”，以及產(chǎn)品品牌、廠名、廠址等。用手很容易揭掉的不干膠銘牌及其他警示標(biāo)志經(jīng)長時間使用后易變得字跡模糊、脫落，將影響對產(chǎn)品的正確操作使用，這也不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。另外，還應(yīng)仔細(xì)查閱產(chǎn)品使用說明書，如發(fā)現(xiàn)文字粗略、意思表達(dá)不清，而且語句不通順，多有錯別字等，可能為仿造劣質(zhì)品。

2、判斷電器元件的質(zhì)量或者是判斷產(chǎn)品中是否少裝了關(guān)鍵元器件，如：缺水?dāng)嚯娧b置、超溫保護(hù)裝置等需要具備一定的電氣知識和標(biāo)準(zhǔn)知識，一般用戶很難做出判斷。因此，專家建議選購那些經(jīng)過CQC認(rèn)證或經(jīng)專業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗合格的產(chǎn)品。

3、選用的開水器內(nèi)膽盡量為食品級不銹鋼材質(zhì)，且不銹鋼應(yīng)不低于304型號（1鉻18鎳9鈦），以保證內(nèi)膽不易腐蝕。

4、在開水器與自來水管連接部位可安裝過濾器等設(shè)備，提高飲用水質(zhì)量。

5、不要用浮球開關(guān)式開水器。

6、全自動開水器一般安裝在廚房、鍋爐間、水房、茶水間等高熱、潮濕環(huán)境中，經(jīng)常在無人照管下晝夜連續(xù)通電工作。因此，在使用時要注意達(dá)到基本安裝環(huán)境要求，建議使用專業(yè)的家用除濕機(jī)，如果空間大的話請配備一臺大功率工業(yè)除濕機(jī)來進(jìn)行環(huán)境的除濕,并加強(qiáng)檢查和維護(hù)。

7、電磁開水器有點較多建議選購。