酒曲發(fā)酵室防潮注意事項
一、酒曲發(fā)酵室的濕度控制
1:濕度的重要性
2:濕度過高或過低的影響
3:如何監(jiān)測和調(diào)節(jié)濕度
二、酒曲發(fā)酵室的通風系統(tǒng)
1:通風系統(tǒng)的功能
2:通風系統(tǒng)的設(shè)計原則
3:通風系統(tǒng)的維護與清潔
三、酒曲發(fā)酵室的溫度管理
1:溫度對酒曲發(fā)酵的影響
2:溫度控制的方法
3:溫度異常的應(yīng)對措施
四、酒曲發(fā)酵室的清潔與消毒
1:清潔與消毒的目的
2:清潔與消毒的頻率
3:清潔與消毒的方法
五、酒曲發(fā)酵室的安全防護
1:防潮的安全隱患
2:個人防護裝備的使用
3:緊急情況下的應(yīng)對措施
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